饭后0.5-1h小肠绒毛分泌的葡萄糖苷酶逐渐增加,被再分解成的葡萄糖大量不断集中,并大量不断进入血液,成为血糖,正常情况最迟1.5小时葡萄糖分解基本结束.由于血液血糖的升高刺激胰岛兴奋,开始大量分泌胰岛素,大约在半小时胰岛素浓度开始进入高峰,但尚未大量发挥作用,是因为先有了糖负荷,才能刺激胰岛兴奋,这之间高血糖必须在先.这时的餐后高血糖集中在血管里,继续积累升高.在1小时左右随着胰岛素和血糖达到最高时,血糖开始连续大量被转化为肝糖原和肌糖原,胰岛素量和血糖量达到平衡,并同时大幅下降,血糖刺激胰岛素兴奋减弱,胰岛素分泌量恢复到常量以上.3小时一切结束,血糖胰岛素达到空腹水平.