or用在否定句中 表示并列
not only表示 不仅仅是 这里面or 跟not only 是没有关系的 仅仅表示cook food 和 boil water 是并列关系
因为用在否定句中 所以要用or
整句的意思是：现在人们不仅用火来做饭和烧水.