以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为：冰糖、白砂糖、棉白糖和赤砂糖（也称红糖或黑糖）,蔗糖在甜菜和甘蔗中含量最丰富,平时使用的白糖、红糖都是蔗糖.常见的蔗糖及其加工品主要包括红糖(又名赤砂糖、沙...