A、炼铁时用一氧化碳还原氧化铁：Fe₂O₃+3CO

高温  .

2Fe+3CO₂，此化学方程式书写完全正确，故A正确；
B、石灰石与石英反应制取玻璃：石灰石的化学式为CaCO₃，则CaCO₃+SiO₂

高温  .

CaSiO₃+CO₂↑，故B错误；
C、用红磷测定空气中的氧气含量：生成物的化学式书写错误，改为4P+5O₂

点燃  .

2P₂O₅，故C错误；
D、洗去试管内壁上附着的铜：铜与稀硫酸不反应，故D错误．
故选A．