设桶中原有盐水x千克，
则x×10%+5=（x+5）×20%，
    0.1x+5=0.2x+1，
         x=40；
原有盐：40×10%=4（千克），
原有水：40-4=36（千克）；
答：原有盐4千克，原有水36千克．