目的是测量杯内“热水”的温度,杯壁的温度一般是比水温高的.（正在加热,杯壁的温度应该稍高于杯内水的温度）
所以,在“加热”时接触杯壁,测量结果会变高.在“冷却”时接触杯壁,测量结果会变低.