A、蜡烛和氧气反应生成二氧化碳气体，增加了气体杂质；故此选项错误．
B、木炭和氧气燃烧生成气体二氧化碳，增加了气体杂质； 故此选项错误．
C、磷和氧气生成五氧化二磷，为固体，不会增加气体杂质；此项正确；
D、铁丝在空气中不能燃烧，不能除去氧气．故此选项错误．
故选C．