答：人体需要六类营养物质即糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐等，其中糖类、脂肪、蛋白质能为人体提供能量，水维生素、无机盐虽不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要，一旦缺乏，会造成多种疾病．
故答案为：水、无机盐、维生素；