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化学
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融化巧克力
求融化德芙的巧克力,然后重新定形的方法(模具为塑料制)(方法自然是多多益善了)
人气:369 ℃ 时间:2020-05-19 08:20:56
解答
我以一个西点师的经验告诉你 把巧克力掰开放在一个金属的碗里 然后烧一锅水 把放了巧克力的金属碗隔着水化开 注意水一滴都不能流进巧克力中 不然巧克力就没用了
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