我国南方地区主要为亚热带季风气候，降水丰富，热量充足，主要糖料作物是甘蔗，粮食作物是水稻，当地人们的主食是大米，人们传统的交通工具是船；北方地区主要为温带季风气候，降水较少，热量不足，主要糖料作物是甜菜，粮食作物是小麦，当地人们的主食是面食，人们传统的交通工具是马．故选项B符合题意．
故选：B．