刚你把试管倒扣时,里面有空气,气压与外界一样,因此不会上升.
当你把试管内空气慢慢抽去时,管内气压变小,不再是外界气压,内外产生压强差,水槽内水被大气压压入试管.
托里拆力实验时,试管中充满水银,空气已被排尽,故内外气压差为当时标准大气压,所以能测出大气压值.