无水乙醇可以通过石油化工得到,也可以通过生物质发酵得到.
生物质发酵会生成低浓度乙醇（一般小于5wt%）,通过精馏提浓得到接近共沸点的乙醇/水混合物（含水约5~7%）,在通过分子筛吸附或膜分离等技术得到含乙醇大于99.5wt%的无水乙醇.