A、一罐保存期内的健力宝经灭菌后不含有或含有少量微生物，不属于生物群落，A错误；
B、一杯刚出厂的鲜果冻（密封的）经灭菌后不含有或含有少量微生物，不属于生物群落，B错误；
C、树洞中久积的一些雨水中生活着各种微生物，共同构成生物群落，C正确；
D、一试管健康人的鲜血不属于生物，D错误．
故选：C．