植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶.
真菌细胞壁多糖主要有几丁质 ( 甲壳质 ) 、纤维素、葡聚糖、甘露聚糖等,这些多糖都是单糖的聚合物,如几丁质就是由 N- 乙酰葡萄糖胺分子,以 b -1 ,4 葡萄糖苷键连接而成的多聚糖.低等真菌的细胞壁成分以纤维素为主,酵母菌以葡聚糖为主,而高等真菌则以几丁质为主.一种真菌的细胞壁组分并不是固定的,在其不同生长阶段,细胞壁的成分有明显不同.