我们并非没有讨论过让新录取学生选择住宿条件的话题.
housing situation本意为居住状况,在本句中应该为学生的住宿方式,意即新录取的学生选择宿舍条件,比如双人、四人、六人等标准.once是一旦的意思么？差不多，理解为after更为贴切，在...之后