如你所述,human being为“人类”之意,它是个固定词组,有着“文明世界里的人类”的意思,所以不定冠词用单数a；它也有pl.形式,为human beings.
但是unaided所起的作用,你理解上存在问题,它的先行词是“No one”,也就是说它所修饰的是主语,你也可以把它理解成为主语的后置定语,它所起的作用与下面句式相同：
No one (who is) unaided gets to be a human being.
祝进步.