我猜想你所说的e应是国际音标〔e〕,它的发音很接近汉字“爱”的发音.
另外,有关英语字母e在单词中的发音规则详述如下：
英语字母e在单词中的发音不是固定的,要视具体情况而定.e在重读开音节中应该读作〔i:〕,如：she,me,he,/ these等,但这类单词不是太多；e在重读闭音节中应该读作〔e〕,如：bed,desk,get,let,beg等；e在非重读音节中一般读作〔i〕,如：decide,receive,believe,behind,before等；但当字母e出现在相对重读开音节单词的词尾时是不发音的,如：these,those,rose,house,horse,lose等词都是相对重读开音节单词,其词尾的字母e都是不发音的.