杀菌公式,比较常见于食品中罐头制造中,罐头热杀菌过程中杀菌的工艺 　　条件主要是温度,时间和反压力三项因素,在罐头厂通常用“杀菌公式”的形式来表示,即把杀菌的温度,时间及所受用的反压力排列成公式的形式. 　　...