“儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻．”体现了生物对环境的适应．黄蝶与菜花颜色相近都是黄色的，不易被人或其他动物发现，是一种保护色，是生物适应环境的一种表现．
故答案为：黄蝶与菜花颜色相近都是黄色的，不易被人或其他动物发现，是生物适应环境的一种表现．