问一道较简单的科学题
小明用米汤在白纸上写了“奉献爱心”四个字,水干了以后,字都看不见了（现象一）.然后用棉花沾碘酒涂上去,字又看见了（现象二）.请你用物质变化的知识结识现象一和现象二.