答：液体蒸发吸热有致冷作用，且液体表面上方的气流速度影响蒸发快慢．
游泳的人从水中上岸后身上沾有水，水蒸发会从皮肤上吸热导致体表温度降低，所以会感到有些凉；风一吹，加快了水份的蒸发，所以会感到更凉．