碳原子上连接的氨基和羧基都是具有一定的属性的,氨基是弱碱性的,羧基是弱酸性的,通过这两个酸碱性的差别可以在化学上用化学的方法鉴别出来.至于你说的怎么发现的,那个就不是高一生物化学中能说的明白的了,问问老师或...