抗氧化剂能吸收氧气降低食品内部及周围的含氧量，阻止氧气和食品发生氧化反应，从而延长食品的保质期.一些食品的包装盒内常印有“抗氧化剂”的小包，内盛灰黑色的粉末，该灰黑色的粉末可能是（ ）
A. 铁粉
B. 氧化铜
C. 铜粉
D. 氧化镁
人气：123 ℃ 时间：2020-06-07 20:43:58
解答
A、铁在常温下能和氧气与水反应生成铁锈，可以做抗氧化剂的物质，故此选项正确．
B、氧化铜在常温下不能和氧气反应，不能做抗氧化剂的物质．故此选项错误．
C、铜粉的颜色不是黑色，故此选项错误．
D、氯化镁不能和氧气反应，不能做抗氧化剂的物质．
故选A．
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