如果有浓硫酸存在,可以发生酯化反应.
原理是浓硫酸与醋酸钠反应生成醋酸,醋酸再与乙醇发生酯化反应
CH3COONa + H2SO4 = NaHSO4 + CH3COOH（写生成Na2SO4也可）
CH3CH2OH + CH3COOH ==浓硫酸加热可逆== CH3CH2OOCCH3 + H2O