是对的.胰岛素是不能通过研磨胰腺获取.胰腺在分泌胰岛素时,首先由胰腺朗格罕胰岛β细胞生成胰岛素原,然后酶将胰岛素原裂解为短片断的氨基酸、连接肽（C肽）和胰岛素.
所以说通过研磨是不能获得胰岛素的.