重结晶应该没有100%的收率,他是利用溶剂对物质溶解性的变化使得溶液中物质析出,蒸发水就是使得溶剂变少,浓度过饱和,从而析出,一旦形成晶种,占溶液大部分的晶体就会大量析出,如果把水完全蒸干,那就等于没有提纯了,可以在沉淀很多的时候过滤,母液回收继续结晶,这样反复处理比较合理.