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生物
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有一个二硫键就一定有两条肽链吗?
人气:488 ℃ 时间:2020-09-02 09:26:59
解答
不是,二硫键也可以连在同一条肽链上的
生成二硫键的过程是脱去两个H
有关的计算就是蛋白质的相对分子质量=氨基酸的相对分子质量×氨基酸的个数-18×脱去水分子数(即肽键数=氨基酸数-肽链数)-2k,k为二硫键个数
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