提取的粗花生油脂一般会含有对人体有害的物质,例如游离脂肪酸、农药残留,各种杂质,特别是致癌物质黄曲霉毒素等,这些有害物质必须通过精炼来进一步去除.
家用食用花生油如果是买的那种就是有经过精炼的,符合食用标准的.