因为费林试液要在沸腾状态,才跟还原糖反应生成氧化亚铜,还原糖被氧化.反应条件问题.还原糖的测定方法：直接滴定法.1:原理样品经除去蛋白质后,在加热条件下,直接滴定已标定过的费林氏液,费林氏液被还原析出氧化亚铜后...