答：结构不同,意思不同.
I have my hair cut once a month.我一个月理一次发.
我是去理发店请理发师给我理发的.不是我自己给自己剪的（没这个水平）.
从语法讲,这是have sth.done的结构.意思是让某事被（别人）做.have是实义动词,叫使役动词,后跟复合宾语,宾语补足语是过去分词表被动.
而：I have cut my son's hair.我已经给我的儿子理过发了.
我儿子的头发是我理的,已经理好了.
从语法上讲,这是现在完成时,have是助动词,与过去分词连用,表示一个完成了的动作.