因为你说的剧烈程度是以产生二氧化碳气体的速度来衡量的吧,你可以这么认为：碳酸钠和盐酸反应是可以分成两步反应的,第一步碳酸钠和一个氢离子反应生成碳酸氢钠,然后碳酸氢钠再和氢离子反应才能产生二氧化碳.
这样的话碳酸钠需要两步反应才能生成二氧化碳,而碳酸氢钠只需要一部反应啊.所以剧烈.