A、海员蒸馏海水获取淡水过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
B、大棚蔬菜生产施用二氧化碳气体提高产量过程中有新物质生成，属于化学变化．
C、工业上分离液态空气得到氧气、氮气过程中没有新物质生成，属于物理变化．
D、工匠融化玻璃吹制各种容器过程中没有新物质生成，属于物理变化．
故选：B．