简单蒸馏是利用物质沸点差异,通过加热蒸发,截取不同温度段的馏分以达到分离纯化的目的；
但对于很多物质,尤其是沸点差异不够大、组分多等情况下,简单蒸馏难以彻底分离纯化,所以通过多次简单蒸馏.分馏就是通过一次操作达到多次蒸馏的目的,同时避免物料在多次蒸馏中损耗.