农业
春秋战国的郑国渠,都江堰；秦朝的灵渠；唐朝的曲辕犁,筒车
文字
最早出现的是甲骨文,后来出现刻在鼎、尊等金属器皿上的文字,称为金文,这些基本上属于象形文字.后来周朝开始出现大篆等文字.秦始皇统一六国之后实行“书同文”,实行小篆.
建筑
殿堂,楼阁,亭,廊,台榭,庙,坛,塔,影壁,坊表
具体有：万里长城,故宫,颐和园等等
医学
《黄帝内经》,针灸,《本草纲目》,《神农本草经》等等
数学
《九章算术》,《九章算术注》,《海岛算经》,《黄帝九章算法细草》,《算法斆古集》等等