A、酸是指在电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物，As₂O₃中不含氢元素，不属于酸，故选项错误．
B、酸是指在电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物，As₂O₅中不含氢元素，不属于酸，故选项错误．
C、氢元素显+1价，氧元素显-2价，设H₃AsO₃中砷元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：（+1）×3+x+（-2）×3=0，则x=+3价，故选项错误．
D、氢元素显+1价，氧元素显-2价，设H₃AsO₄中砷元素的化合价是y，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：（+1）×3+y+（-2）×4=0，则y=+5价，故选项正确．
故选D．