方法一，蒸发水：
8×10%=0.8（千克）；
0.8÷20%=4（千克）；
8-4=4（千克）；
答：可以蒸发掉4千克的水．
方法二，加入盐：
8×（1-10%），
=8×90%，
=7.2（千克）；
7.2÷（1-20%），
=7.2÷0.8，
=9（千克）；
9-8=1（千克）；
答：可以加入1千克盐．