液体在沸腾需要沸腾中心（汽化中心）．这些沸腾中心就是一些小的气孔．如果沸腾中心太少．那么在一个沸腾中心上面就有许多液体沸腾．这样瞬间产生高压气泡,这高压气泡从液体底部冲出并炸裂－－－爆沸．如果液体中有...