凝固
由固体变成液体是熔化;
由液体变成固体是凝固.
铁水是混合物,含有部分碳,但碳在熔化凝固的过程中没有发生物态变化,所以这一点可以忽略不计,总体上,铁水变成铁件是凝固.
明白了吗?