I like the symphonies of Mozart
这个是正确的.
因为是特指莫扎特的交响曲.不是别人的,这是特指.如果是 I like ______ of Tom 呢？一样的道理。如果是特指某人的东西，那就是特指，要加the的。比如：The hat of Tom，而不是hat of Tom