应该是say
一般情况下：用speak的时候
speak 后面跟名词的话 只能用某种语言 比如
Can you speak Enlish? 你会说英语吗
说着是不加东西
Can you speak in Enlish?
所以原句应该说 Can you say it in Enlish.
用say表示讲述的内容