在1标准大气压下水的沸点是100摄氏度,如果气压增大,沸点也会升高,家用压力锅就是运用这个原理设计的.已知水的沸点跟气压的关系如_物理解答

在1标准大气压下水的沸点是100摄氏度,如果气压增大,沸点也会升高,家用压力锅就是运用这个原理设计的.已知水的沸点跟气压的关系如图（附件内）所示.测得压力锅盖出气孔的直径为4MM,压在出气孔上的加压阀质量为80G.问,用该压力锅烧水,水温最高可以达到多少?

人气：386 ℃　时间：2019-08-18 06:54:00

解答

安全阀的重力：G=mg=0.08kg×10N/kg=0.8N,
气孔的面积：S=πr2=3.14×（0.002m）^2=1.256×10-5m^2
安全阀对气孔处气体产生的压强：P= F/S= 0.8N/（1.256×10-5m2）=6.4×10^4pa；
由题意知：锅内气压等于一标准大气压与安全阀对气体压强之和,则锅内气压是1.0×10^5Pa+6.4×10^4pa=1.64×10^5pa,
对照图象可知,当气压为1.64×10^5pa时,所对应的温度是115℃．