设有x根扁担用于挑土,则用于抬土的扁担有30-x根
所以有x+2*(30-x)=43
x+60-2x=43
60-43=2x-x
x=17
所以用于抬土的扁担有
30-17=13(根)
所以需要安排17人挑土,
安排抬土的人为
13*2=26(人)
答：要安排17人挑土,26人抬土.