氯化钙和水反应生成二水氯化钙（CaCl2·2H2O）,即氯化钙的干燥剂原理
无水氯化钙是工业和实验室常用干燥剂,如用于氮气、氧气、氢气、氯化氢、二氧化硫等气体的干燥,但不能用来干燥乙醇和氨（会与氯化钙反应生成CaCl2·4C2H5OH和CaCl2·8NH3）.生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时用作脱水剂.