减少水中的还原性物质有各种有机物、亚硝酸盐、硫化物、亚铁盐等.但主要的是有机物.因此,化学需氧量（COD）又往往作为衡量水中有机物质含量多少的指标.化学需氧量越大,说明水体受有机物的污染越严重.