A、细胞核膜和线粒体膜均具有双层膜，A错误；
B、叶绿体膜和细胞核膜均具有双层膜，B错误；
C、内质网膜和高尔基体膜均属于单层膜结构，C正确；
D、叶绿体膜和线粒体膜均具有双层膜，D错误．
故选：C．