解析：1.因为水银的凝固点（熔点）为-39℃,而南极的最低温度可达
-89.2℃,当温度降低到-39℃以下时,温度计内的水银会凝固成固
体,不再流动.因为液体温度计的工作原理是液体的热胀冷缩,所
以不能在南极正常使用.因为酒精的凝固的是-117℃,当气温降
到 -89.2℃时,酒精仍是液体,所以选用酒精温度计.
2.可以.因为焊锡的熔点高于水的沸点,水沸腾要吸热,所以锡的温
度不会达到熔点,也就不会熔化.