带有羟基(正壬醇除外),羧基,醛基(低级醛)都易溶于水,以及甲醚,酚盐等
解释：此类物质与水间易形成氢键,在水中扩散.
烃类（包括卤代烃,芳香烃,芳香卤代烃）,酯类,绝大多数醚,以及大多数高分子化合物都不易溶于水.
解释：烃基憎水,或结构紧密,不易在水中扩散.