A．硝酸有强氧化性，自身被还原成氮的化合物，所以得不到氢气，故A错误．
B．氯化氢极易溶于水，所以得不到氯化氢气体，故B错误．
C．亚硫酸钠和浓硫酸反应制取二氧化硫，浓硫酸虽有强氧化性，但不能氧化二氧化硫，故C正确．
D．大理石和浓硫酸反应生成的硫酸钙附着在大理石表面阻止了进一步的反应，故D错误．
故选C．