因为大肠杆菌（就是大肠埃希菌）不是细胞,属于原核生物,没有细胞核,有拟核.称为个体.
酵母菌有细胞核、细胞壁等,是单细胞真菌,所以说它是细胞,一般说酵母菌都指具有生物活性的,说以习惯会说酵母菌是活细胞.