由于植物进行光合作用制造有机物，其强度与温度有关，由于新疆地区夏天白昼较长 温度高，植物进行光合作用的能力强，而植物进行呼吸作用的强度也与温度有关，夜间短，气温低植物的呼吸作用比较弱，消耗的有机物就比较少，所以植物体内的糖分积累的就比较多，吃起来特别甜．
故答案为：光合；有机物；呼吸；有机物